料理, ののダイアリィ♪

お店の厨房で働くことおよそ10年の歴史アリ。そこで実際使っていたレシピなんぞを記事にしよう ...

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和食のお店にいた時に、メインで使っていた包丁たちです。かなり長い間、棚の中で眠っていたので ...

料理, ののエッセイ♪, ののダイアリィ♪

  【デスクごはん~肉みそ鍋の作り方~】   用意するもの ・冷凍してあったスーパーの野菜 ...

料理, ののエッセイ♪

ふざけだしたら止まらない、おなじみ乃楽でございます。 こんにちは&こんばんは♪ 今回は、以 ...

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作業の合間にわざわざ部屋を出てキッチンに行くのが面倒くさい。 でもなるべく美味しいお夜食を ...

料理, ののエッセイ♪

と、いうわけで、文章作成や記 事作成の休憩には【お夜食】です。 今回はこんな感じ↓↓↓ 食 ...

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●材料 ・鶏肉(もも、むね、ささみ、なんでも可) ・薄力粉 【漬け地】 ・こいくちしょうゆ ...

料理, ののエッセイ♪

当ブログの記事作成もそうですが、長文をキータイプする作業はなにかと深夜に差し掛かりがちです ...

料理, ののエッセイ♪

~用意する食材~ ・豚肉 ・おろし生姜(※チューブで売ってるやつ) ・昆布つゆ(※既成のう ...

料理, ののエッセイ♪

楽・オムシチュー ~用意する食材~・卵・ご飯・バター・小麦粉・牛乳・鶏肉・玉ねぎ・キャベツ ...